春天是草莓的季節～當然要來學一下草莓料理囉
最實用的料理莫過於草莓果醬了吧？
可以夾土司吃、沾麵包吃～有草莓果醬在手，早餐、點心簡簡單單就解決囉！
花不多說，快來學學「自製草莓果醬」怎麼做囉！
- 自製草莓果醬-食材準備：
草莓(1000g)／白砂糖(800g)／檸檬1小顆(依個人喜好，也可不使用)
- 自製草莓果醬-製作步驟：
- 先用清水將草莓沖洗乾淨
- 削去草莓的蒂頭後，再用飲用水沖洗一次。接著瀝乾水分。
- 將草莓切片後，加入糖和檸檬輕輕攪拌，並靜置30分鐘。
- 靜置完畢後，放到鍋中利用小火慢慢熬煮，等到草莓開始漸漸出水後再轉至中火熬煮。過程中需要慢慢攪拌才不會變成草莓爛泥
- 等到開始冒泡，草莓的果肉都開始向上浮起來後，轉成小火繼續慢慢烹煮，等到收乾成果醬的黏稠狀就大功告成囉！
自製草莓果醬是不是比想像中容易許多呀？而且比起外面的化工草莓醬
自己動手做真得健康又衛生呢！（雖然用好的草莓成本可能會高一點啦
）
但雖然製作過程簡單，還是得要有方便實用的小工具來幫忙囉！
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不僅各種鍋具皆適用！更利用超低電磁波快速加熱，12段火力可隨意調整！不同於一般電磁爐調整幅度小
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安全鎖的鎖定功能更是讓人使用安心，非常重要的部份呢！
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