這次請到可愛的兩位女僕,利用歌林廚房家電產品,教大家如何利用電鍋蒸茶碗蒸唷!第一次下廚就輕鬆上手!

一人做茶碗蒸,茶碗蒸也就是蒸蛋,茶碗蒸除了可以用蒸的還可以用電鍋來烤,茶碗蒸教學­食譜:http://ppt.cc/ndzrn

 

  • 用歌林電鍋的蒸法↓
  1. 可以先在外鍋放入2杯水(依份量決定水多少),蓋上鍋蓋按下開關讓他煮沸
  2. 接著才將蒸蛋放入(用蒸架要放),鍋蓋建議用筷子卡住留隙縫
  3. 蒸的時間與蒸鍋差不多時間,或是以實際的情況來調整
  4. 最重要是蒸茶碗蒸時,鍋蓋不要蓋緊,這樣就不會讓蛋受熱過度產生孔洞,造成蛋不夠滑嫩

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